酵素又称为酉每，在人体内担任"生命能量"的角色。如分解摄取的食物、养份在体内的合成及新陈代谢等各项生理活动均需酵素参与才能进行。

酵素活在人体各个器官、组织内，是一种全身性必须的物质；而人体本身具有制造酵素的功能，但随著环境污染、饮食习惯不佳、生活作息不正常、年龄增长、身体老化、滥用药物等多种内、外在因素，造成体内制造酵素的能力降低，酵素活性不足，影响酵素代谢系统的进行，久而久之引发身体的各种不适。

与一般食品一样，建议与中、西药间隔1小时以上使用

依个人体质、对酵素的吸收状况而异；快则3

第一星期 - 将30ml排毒酵精加入一大杯水或有气矿泉水或鲜榨果汁，早上空腹饮用。

第二至四星期 -将60-90ml排毒酵精加入一大杯水或有气矿泉水或鲜榨果汁，早上空腹饮用。

＊最少饮21日。

＊21日後，每星期可选择1-2日为排毒日∶将60-90ml排毒酵精加入一大杯水或有气矿泉水或鲜榨果汁，早上空腹饮用。

＊特殊情况如排便极不顺，建议可每日饮排毒酵精∶将60-90ml排毒酵精加入一大杯水或有气矿泉水或鲜榨果汁，早上空腹饮 用。