上一期我說，在夏季盡量避免常喝凍飲或吃生冷食物，以免傷脾胃。然而四季都有養生重點：「春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎」，要注意夏季的養生重點是心。
四季中，夏季溫度和濕度均高，由於氣溫炎熱，自然容易擾援心神，心煩氣燥，代謝和血液循環加快，相對會令心臟負擔也加重，尤其對心腦血管病患者，提高復發或加重病症機會。
心靜自然涼。保持心靜，小睡是不錯的方法。早上11時至下午1時，橫跨午時及子時，是吃午餐的最好時間，也是養心的關鍵時刻，因心經當令，心火生胃土有利于消化，也是一天中，陽氣最旺盛，並是陰陽轉化的節點。
在中醫學中，重視「子午覺」，午間小憩，不超過一個小時，即使睡不着，閉目養神，對身心也有好處。午睡有利於補足睡眠，更改善冠脈血供，消除疲勞。有研究指出，午睡更可大大減少冠心病、心絞痛等發病機會。
在夏天飲食中，我會常吃兩種「養心瓜」：冬瓜和絲瓜。夏天令人心浮氣躁，若吃太油或辛辣等重口味食物，容易上火及影響睡眠，應選擇新鮮清淡食物。
要消暑熱，最重要的方法是適時補充水分，但不要一口氣喝下大量的水，而是以少量多次的方式補充。雖然大口大口的灌冰水，感覺清涼解渴，其實常溫水、甚至溫熱水，是比冰水更解渴，因熱會讓毛孔打開，將身體悶熱向外排出，反而冰水不利氣血循環。
夏季炎熱，人體的鉀元素及其他微量元素會隨汗液流失，冬瓜含水量高達96%，鉀含量也高，是高鉀低鈉型蔬菜。冬瓜既能補水，也能補鉀，鉀可以將體內多餘的鈉排出，具保護心臟的功能。
絲瓜含有蛋白質、鈣、磷、鐵及維他命B1及維他命C等，在瓜類食物中營養最高。味甘性涼，入肝胃經，有消熱化痰、涼血解毒之效，更是不可多得的天然美容食材。當中的維他命B1，有助防止皮膚老化、保持潔白細嫩，所以絲瓜汁也有「美人水」之稱。而絲瓜也有大量膳食纖維，有助腸胃順暢及養好腸道菌，高飽肚感能抑制食慾，是減肥時好幫手。惟體質虛寒或經常腹瀉者，不要多吃，免病情加重。
冬吃蘿蔔夏吃薑，因在夏季多吃寒涼食物，損傷脾胃陽氣，吃薑不但開胃，更有助生陽氣。吃點生薑藥膳，可溫暖脾胃，脾胃功能正常，免疫力自然也會提升。
另一消暑降溫的小貼士，是可冷卻「勞宮穴」。「勞宮穴」，是手掌中央的偏上方處，取穴時握拳，以中指屈向掌心，指尖所到之處就是「勞宮穴」。「勞宮穴」能清瀉火氣，手握有冰毛巾或冰袋，就可降溫，又或以水沖掌也可。平時作保健時，可以每天早晚在左右手各按1至3分鐘，改善腸胃不適，胸悶心悸。
日期 2024年7月11日